1、负责车间原始记录的指导、整理和保存工作，做好解剖结构留样保存工作；

2、每月做好质量分析统计工作制；

3、协助做好客户验货的接待工作，协助完成商检报验工作，质量体系认证工作；

4、负责车间生产工艺流程技术文件编制及下发；

5、完成上级布置的临时工作任务。

任职要求：

1、食品安全、食品质量相关专业；

2、工作严谨、负责，较强的沟通能力、逻辑分析能力、问题解决能力。